janvier 2019 - Béatrice Svitone Naturopathe
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janvier 2019

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Galette des rois (sans gluten ni lactose)

Pourquoi se priver de galette sous prétexte que l'on est allergique au gluten ou lactose? Voici une petite recette qui vous permettra de savourer la traditionnelle galette des rois :-) Ingrédients : Pour la ganache :  1 cuil à soupe de farine de riz 1/2 complet 150 gr d'amandes...

RILLETTES DE THON (riche en DHA)

La DHA omega 3 d’origine animale, neurotransmetteur, comme son nom l’indique, elle transmet les informations :-) nourrie nos neurones !! Cette recette peut être faite soit avec du maquereau ou des sardines et peut se conserver une semaine au réfrigérateur donc n’ayez pas de crainte à en faire plus ;-) Facile pas...

Débarrasser le cerveau de ses toxines

De nouvelle étude révèle que le cerveau dispose d’une fonction « nettoyage » !!  Cette fonction repose sur le système glymphatique et permet de débarrasser le cerveau de ses toxines. Comment ça marche ? Le cerveau consomme environ 20% de l’énergie de l’organisme pour accomplir de multiples fonctions au sein de celui-ci. De ce fait...