La Guayusa ou Wayusa
Plante ancestrale d’Amazonie
Le guayusa, peu connu en dehors de l’Amérique du Sud, est une plante aux propriétés exceptionnelles. Originaire de la forêt amazonienne il fait partie de la famille du houx, cette feuille est consommée depuis des siècles par les peuples autochtones pour ses vertus stimulantes et médicinales.
Elle est considérée comme une cousine du célèbre maté mais beaucoup moins amer car il contient moins de tanin.
Le Guaysa fait partie intégrante de la culture amazonienne. Elle est un élément clé des réunions sociales et est connue pour sa capacité à augmenter l’énergie.
L’arbre guayusa est originaire de la forêt amazonienne et est couramment cultivé en Équateur. On le trouve également en Amazonie brésilienne, dans les Andes boliviennes, au Pérou et en Colombie. Les feuilles persistantes peuvent atteindre jusqu’à 30 mètres de hauteur.
Le thé guayusa est également connu sous le nom de huayusa dans la langue maternelle du peuple indigène Kichwa. Il est aussi appelé wayus ou wais dans la langue indigène des Shuars. C’est la plante mythique du peuple Queshua. « Les Indiens utilisaient notamment cette plante pour atteindre le monde des rêves et de la spiritualité. Selon une légende, la tribu a prié pour avoir une plante qui lui permettrait d’entrer dans le monde des rêves. Leur vœu fut exaucé, le jour où deux frères Quechuas ont une vision qui leur montrait, tout en haut d’escaliers menant au ciel, leurs ancêtres présentant une plante nouvelle pour les aider à rêver. »
Les chamans de la communauté joueront également de la flûte traditionnelle en bambou (connue sous le nom de kena) et un tambour à deux faces en peau de belette, et chantent des chansons douces et rythmées pendant ces premières heures du matin. Les chamans interprètent les rêves de la nuit précédente et font des recommandations pour guider la communauté et l’aider à vivre en harmonie avec la forêt tropicale.
Ses bienfaits
Une source naturelle d’énergie Il renforce la clarté mentale et à augmente l’énergie physique.
Le guayusa est reconnu pour sa haute teneur en caféine, comparable à celle du café, mais avec des effets différents. Il contient également de la théobromine, présente dans le cacao, et de la L-théanine, un acide aminé que l’on trouve dans le thé vert. Cette combinaison unique procure une stimulation douce et prolongée, améliorant la vigilance sans provoquer de nervosité ou de « coup de fatigue » soudain. De plus, la présence de L-théanine favorise la relaxation, offrant ainsi une énergie équilibrée et stable.
La combinaison de la théobromine et de la théophylline aide à améliorer la concentration et à augmenter l’énergie.
Amélioration de l’humeur et de la concentration
Grâce à sa composition unique, le guayusa ne se contente pas de stimuler le corps, il agit également sur l’esprit. La caféine et la théobromine augmentent la libération de neurotransmetteurs tels que la dopamine et la sérotonine, améliorant ainsi l’humeur et procurant une sensation de bien-être. Parallèlement, la L-théanine favorise la concentration et la clarté mentale, rendant le guayusa idéal pour les périodes de travail intense ou d’étude.
Anti dépresseur naturel
Grâce à la L-théanine qu’elle contient, elle réduit le stress physique et mental. Et la théobromine a effet stimulant durable, en rendant légèrement euphorique. Le Guayusa agit ainsi positivement sur l’humeur tout en éveillant les sens.
Un concentré d’antioxydants
Les feuilles de guayusa regorgent d’antioxydants, notamment des polyphénols et des catéchines, qui aident à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et de diverses maladies chroniques. Des études ont montré que le guayusa possède une capacité antioxydante % supérieure à celle du thé vert, faisant de cette infusion un allié précieux pour renforcer le système immunitaire et protéger l’organisme contre le stress oxydatif.
Régule la glycémie et le métabolisme
Les composés bioactifs présents dans la plante, tels que l’acide chlorogénique, sont connus pour aider à réguler la glycémie, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2.
Des chercheurs ont utilisé des souris et des rats pour examiner les effets du guayusa sur la perte de poids dans deux études. Les résultats ont montré que le guayusa réduisait les triglycérides et les taux de lipides en augmentant les processus de combustion des graisses. De plus, la caféine et la théobromine peuvent stimuler le métabolisme basal, favorisant ainsi la perte de poids et l’oxydation des graisses.
Préparation du thé
Rien de plus simple, le thé guayusa se prépare comme une infusion classique :
- Verser de l’eau fraîche et froide dans une grande casserole ou une bouilloire à thé. Utiliser uniquement de l’eau pure, de source ou filtrée pour obtenir le meilleur goût.
- Porter l’eau à ébullition et retirez du feu.
- Ajouter 1 cuillère à soupe ou 2 grammes de feuilles de guayusa séchées dans une gourde à thé.
- Verser l’eau chaude sur les feuilles et laissez infuser pendant 4 à 7 minutes ou 10 minutes pour une infusion plus forte. Il peut également être agrémenté de miel, de citron ou d’épices selon les préférences.
- Déguster !