recette Archives - Béatrice Svitone Naturopathe
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Muffin à l’orange sans œuf, sans lactose sans gluten

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" background_animation="none" css_animation="" css=".vc_custom_1589795148965{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}"][vc_column][vc_column_text]Un gâteau savoureux et léger avec un index glycémique bas grâce au Rapadura. Ce sucre complet obtenu par simple évaporation est très intéressant sur le plan nutritionnel, où tous les sels minéraux (potassium, magnésium,...

Bouillon d’os

Du bonus pour nos articulations et notre système digestif Lors de mon article « Comment prendre soin de ses articulations » https://beatricesvitone.fr/comment-prendre-soin-de-ses-articulations je vous avais parlé des bienfaits du bouillon d’os. Les bouillons font partie de la tradition culinaire de presque toutes les cultures depuis des siècles, mijoté pendant des...

Salade de légumes cuits vapeur

Un plein de vitamines !! Toutes les méthodes sont bonnes pour se faire à manger mais toutes ces méthodes n'ont pas le même impact sur la qualité nutritionnelle de nos aliments. La cuisson vapeur limite la dégradation des nutriments essentiels, préserve la texture  et la saveur des aliments,...

Tarte spéciale oméga 3 et DHA

L'intérêt nutritionnel des oméga 3 consiste à rééquilibrer notre alimentation occidentale, caractérisée par une surabondance en oméga 6 et en acides gras saturés, un apport en oméga 3 contribue au bien-être du cœur et des artères et au bon fonctionnement du cerveau, sans oublier leur...

Houmous betterave rouge

En accompagnement de salade ou à l'apéritif, un plat riche en protéine végétale, minéraux. Un excellent apport en calcium fer grâce à la betterave. Les deux alliant un apport en fibre non négligeable qui sera favorable a votre fonction intestinale et permettra de baisser un...

Galette des rois (sans gluten ni lactose)

Pourquoi se priver de galette sous prétexte que l'on est allergique au gluten ou lactose? Voici une petite recette qui vous permettra de savourer la traditionnelle galette des rois :-) Ingrédients : Pour la ganache :  1 cuil à soupe de farine de riz 1/2 complet 150 gr d'amandes...

RILLETTES DE THON (riche en DHA)

La DHA omega 3 d’origine animale, neurotransmetteur, comme son nom l’indique, elle transmet les informations :-) nourrie nos neurones !! Cette recette peut être faite soit avec du maquereau ou des sardines et peut se conserver une semaine au réfrigérateur donc n’ayez pas de crainte à en faire plus ;-) Facile pas...

Soupe de carottes à l’orange

Spéciale brûle graisses :-) facile et rapide, à déguster chaud ou froid Préparation 10 mn Les carottes sont riches en fibres et solubles qui calment vite l’appétit. Le cumin et le fenouil sont des épices carminatives donc vont favoriser un ventre plat !! Ingrédients : 3 grosses carottes 2 oignons 1 cs de...

Velouté potimarron, spécial mal de gorge

Ingrédients :  1 l d'eau 5 gousses d'aïl 2 bouquets de thym frais 1 cuillère à soupe sauce Shoyu 1 petit potimarron 2 louches de lait de coco Recette (10 minutes préparation et 15 mn cuisson) : Etape 1 Dans une casserole, porter l'eau  à ébullition avec l'ail épluché, le thym et le shoyu. Etape...

JUS ANTI-INFLAMMATOIRE

Une idée de jus 100% fruit riche en antioxydants et vitamine C, les myrtilles n'étant plus de saison, je vous conseille de les prendre congelées et bio :-) Mixez idéalement dans un extracteur de jus ou blender -1 pomme, -1 kiwi jaune,   -1/2 citron en jus, -1 cuillère à soupe...

Salade de lentilles

Salade de lentilles (facile, pas cher, rapide!!) 😉😍 et riche en oligo élément Ingrédients : -2 verres de lentilles -2 clous de girofle -2 feuilles de laurier -une cuillère à café de badiane -1 échalote -1/2 bouquet de coriandre -1/2 jus de citron -1 poignée de tomates cerises -Feta (facultatif) -huile d'olive -une pincée de sel marin -1 cuillère...